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健康饮食移植术后警惕这些ldquo

  • 来源:本站原创
  • 时间:2021/3/27 18:14:29

肾脏是人体最大的排泄器官,很多食物成分代谢后要经过肾脏排泄。

但某些食物可能含有直接毒害肾脏的天然成分,食物加工过程中的衍生物、超加工食品中的添加剂等也可能对肾脏造成损害。

一、杨桃

杨桃原产于南亚,是流行于热带、亚热带的一种水果。关于杨桃与肾病、肾功能衰竭的信息比较多。

正常人适量进食杨桃一般不会中毒,而肾病患者已出现肾功能障碍,食用杨桃易引起中毒,加重肾功能损害。

二、葡萄柚

说起水果,不能不提一提葡萄柚。葡萄柚又叫西柚、胡柚、番柑,是一种芸香科柑橘属植物的果实,不能混成葡萄和柚两种水果。

它本没有肾毒性,但葡萄柚含有的呋喃香豆素等一些成分可能抑制细胞色素PA和p-糖蛋白,影响一些药物的代谢和清除,造成药物性肝肾中毒和其他严重药物不良反应。因而正在服用环孢素、他克莫司、西罗莫司、钙拮抗剂等药物的移植受者对西柚应该特别小心。

三、生山药

秋冬正是吃山药的好时节。民间也有很多关于山药的典故,认为它有益脾胃、滋补身体。

山药虽然具有一定的药理作用,但日常食用仍然要注重搭配。山药的钾含量较高,合并高血钾、严重肾功能衰竭及维持性血透的肾友应控制血钾稳定后再吃。

生山药中含有薯蓣碱及薯蓣素,可能造成机体不适甚至肾脏损害。因此,食用山药必须蒸、煮、炒熟,通过加热去除毒性物质再食用。

四、鱼胆、蛇胆

鱼胆、蛇胆等动物胆汁中的一些有毒物质,就储存在胆囊内,人在服用(尤其是生吞)后,可引起多脏器损伤,包括肝衰竭、肾衰竭。

五、马兜铃酸

大部分的马兜铃科的草药含有一类可怕的物质,叫马兜铃酸,能对肾脏造成不可逆的损伤,并能导致上尿路上皮癌。很多人因为服用马兜铃科草药而得了肾衰竭和上尿路上皮癌。年国家药监局正式承认马兜铃酸具有肾毒性。

▲马兜铃

同样一些非马兜铃科的草药也含有马兜铃酸。比如:鱼腥草中就含有丰富的马兜铃酸内酰胺,而鱼腥草注射液在中国曾广泛的运用到临床当中。农业部农产品质量标准研究中心风险监测与评估研究室副主任、副研究员李耘表示,鱼腥草可能具有肾毒性,但致癌性并不成立。

但是在食用鱼腥草的问题上,一直存在着争论。在此要提醒大家的是,所有可能造成肾脏损害的食物,都应避免食用。

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编辑:生命之花

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本文编辑:佚名
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