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他叫彭本日，一位普通的安仁人，
一位走进央视又不普通的年轻人
狗年的正月初七，对安仁民众来说是一个值得铭记的日子，当天晚上，央视王牌栏目《舌尖上的中国3》在黄金时段进入央视第一频道和第九频道播放。这部风靡全国的纪录片播出了安仁的一道名汤——草药炖猪脚，上镜时间虽不长，但对于安仁人来说，绝对是一个值得骄傲的时刻，小小的一碗草药猪脚汤，走向了央视这个大舞台，安仁的中草药文化又向前迈出了一大步。
安仁草药炖猪脚，不仅是一道老少皆宜的养生美食，还是中华传统医药文化的一块活化石，更是安仁人成长记忆的一缕乡愁。
据《安仁县志》记载，安仁人家家户户在春分节后熬草药汤喝滋补身体的习俗已有多年的历史。每年的春分期间，湖南省安仁县有四十多万人口同时喝草药炖猪脚汤，还有周边十几个县市，甚至还有广东、广西、湖北、河南、四川、新疆等九省，乃至东南亚地区的客人也不远千里，年年专程到安仁买草药熬猪脚汤喝以祛湿健体，喝安仁草药猪脚汤的人数之多，为世界罕见。
小编畅想，在全体安仁人共同努力打造下，安仁的草药炖猪脚将和衡东土菜、浏阳蒸菜一样火向全国，成为湖南美食圈的又一张文化名片。
卧虎藏龙的安仁民间，草药达人辈出，牛人云集，但多年来，都是零敲碎打，医商分家，没有形成规模化、产业链。好的产品需要好的团队推广，营销成为产品能否成功的关键一环。毫不客气地说，在资源处在同一起跑线的情况下，谁掌握了营销策略，谁就占据了市场主动权。
今天，小编带大家认识安仁一位药材收购商和他的团队。他叫彭本日，他家族在安仁的中草药行业摸爬滚打几十年，小有名气。最近，彭本日和他的团队找上我们平台，说告诉大家一个好消息，自己的团队已经把草药炖猪脚的原材料进行分拣、加工、包装，以后，想吃这道安仁特色汤，直接买猪脚即可，剩下的交给他们。
带着一丝疑问，我们一行来到了该团队位于清溪桥头的仓库和药店，进行了实地探访……
走进店里，“神龙汤”三个醒目的字一下唤起了小编的味蕾，据药店工作人员介绍，这款以药膳价值为主打的产品目前销售火爆，许多在外工作的安仁人付款邮寄，借物流之便一饱口福。
神龙汤里有多味药材，主要成份有：黄花倒水莲、黄皮杜仲、牛尾伸筋、活血藤、淫羊藿、月风滕、龙骨风、独角丝、七筷子、黑豆等20多种绿色无污染的中草药，为精心配制而成。
这就是彭本日的父亲彭头即，一位资深草药收购商，几十年来，他和兄弟彭仁文、李秀文一起共同经营草药生意，兄弟们做生意有赚同享、有亏同当，分家不分伙的故事甚至成为了街里邻坊的一段佳话。
团队成员从左至右：彭峰、彭本日、李志雄
在父辈良好的家风带头下，他们的儿子也成为了合作伙伴，彼此间亲密无间，大家从来没为自己的小算盘而发生摩擦。
走进彭本日的仓库，琳琅满目的药材堆满了仓库里里外外，这些药材来自全国各地，都是他亲自把关选挑收购的。彭本日说：我们从事中草药收购30年，见过几百种药材，每一种药材的药用价值我都了然于胸。“神龙汤”就是我们团队根据祖传秘方及多年来的心血配制而成的！
这就是分拣配制好的神龙汤原料，这几天因为预订的人非常多，许多还没来得及包装。为了验证一下熬制好的药汤口感到底如何，我们提出来想要亲自尝一尝的想法——还没等我们话说完，彭本日就跑到了农贸市场去买猪脚和鸡蛋。
炖猪脚之前，彭本日先烧柴火，把药材放到水锅里熬上三个多小时，等药味完全入水之后再捞出药材，之后放入猪脚、鸡蛋、黑豆等食物再炖上一个小时，一道美味爽口的草药炖猪脚汤就大功告成了。做法简单，口齿留香。
热气腾腾的猪脚汤还很烫嘴，小编迫不及待地尝了一碗，肉烂豆烂鸡蛋不烂，肥而不腻，入口味甘，虽苦不涩，绵绵不绝，回味无穷。一碗意犹未尽，再来一碗！
团队成员从左至右：彭本日、彭仁文、李秀文、彭峰、李志雄、彭头即
现在正值安仁“赶分社”，彭本日和他的团队正在石头坝市场卖草药，这些天，大家都忙着收药、卖药，一个个都累坏了。彭本日告诉我们，他们团队一共六人，大家分工有序，有钱一起赚，有力一块使，每年的赶分社都是他们不能错过的商机。
他们说：做中草药，我们是认真的，我们愿意为安仁的中草药文化传承贡献出自己的力量！
彭本日继续说：欢迎大家找我们合作洽谈，好的团队伙伴可以起到事半功倍的效果，也请大家多支持我们的神龙猪脚汤。我们可以全国邮寄，有需要的朋友可以联系文章后面的号码和
本文编辑：佚名
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