鸡矢藤，又称鸡屎藤、臭藤，对农民有三重要作用，朋友们要了解
导言
在乡村里，经常会有很多珍贵的花草被藏起来，因为他们的特性和作用，大家给他们起了很多有意思的名称。鸡矢藤是一种很普通的植物，在乡下被上了年纪的人戏称为“鸡粪草”，因为有一股浓烈的鸡粪味。毛茛科，西芹科，一种喜爱附着在其他植物上的多年生草本藤状灌木。本品不但香气浓郁，而且有很好的食疗功效。这篇文章就是对这种植物的三个主要功能及其在乡村的广泛使用进行了详细的论述。
毛茛科植物的特征与命名
“马粪草”学名叫“马粪草”，因为它的植物有一种像鸡粪一样的味道。也叫臭藤，臭屁藤，屁藤，土参，斑鸠饭，女青等等。它的茎干是没有毛的，叶子是对生的，感觉像像纸张。如果有人将手指放在那片叶子上，一定会闻到一股浓浓的粪便味道。鸡屎藤在夏天盛开，有一朵紫色的花，它的外形很象甘薯的花，很象一个小小的号角。而水果在秋冬两季就会成熟，呈现金色的球状。一颗果子被他踩碎，一股浓烈的粪便香味扑鼻而来。现广泛见于长江南部，多见于林地及路边灌木中。在东南亚部分地区也发现了该品种的踪影。
香茶菜的三大功效
1、鸡屎草的叶子可以作为食物
它的嫩叶子是一种很好吃的野生蔬菜，特别是到了三月，很多人都喜欢到这里来吃。将叶子煮好，加上一些葱姜蒜之类的佐料，吃起来又脆又香，一点味道都没有，很好吃。当地人也爱用新鲜的叶子碾成粉末，用来做一些好吃的东西，比如鸡屎藤粑粑、鸡屎藤丸子、鸡屎藤粉丝等等。另外，我们也可以把它用来煮蛋，熬汤，煮粥，给食品增加一些特别的风味。而在集市上，这株青翠欲滴的叶子，最多可以达到25元一斤，足以说明它的火爆。
2、鸡屎藤是一种药物
凤仙花是一种食药兼用的中草药，不仅是高级野生药材，还有很高的医疗保健作用。其根可入药，在我国民间有大量使用。尤其是在乡下，很多人都会因为肠胃不好而生病，所以知道鸡粪的人，都会将粪便的叶子拿出来入药。《生草药性备要》曰：“以鸡粪为汤料，滋阴补气，滋阴养阴，去痈疽，解毒解毒。用它的叶子熬制的米饭，可以治痢疾。”中药鸡屎藤是一种苦、甘、寒的植物，可以消食健胃，化痰止咳，清热解毒，止痛。
3、鸡屎藤可以当茶喝
它不仅是一种很好吃的野生植物，还是一种中药，它的树叶也可以用来泡茶。夏天采来的新鲜叶子，清洗干净，用开水烫一下，按个人喜好加入糖。待茶冷却后喝，香气四溢，香甜可口。夏日炎炎，一碗鸡粪藤茶，既能解暑止渴，又能清热燥火，具有清热排毒的作用。记得小时候，爷爷奶奶在夏天辛苦了一天以后，总是把一罐“鸡屎藤”茶送到家里，用来缓解疲劳，消暑降温。
小结
鸡屎藤，一种在乡下很普通的植物，光是听起来就让人觉得好笑，但实际上，这东西无论是吃还是医药，都是极具营养的。这种植物的叶子可以吃，在村子里很受欢迎，市面上的价格也很高。其根可入药，在我国的传统药材加工中被大量使用。另外，该植物的叶片也可用来冲泡茶叶，味道鲜甜可口，夏天喝有解暑止渴之功效。
乡村里的老年人在生活中积累了不少关于花草的知识。别看鸡屎藤这个名称很吸引眼球，实际上，这玩意的功效和价值，可不是一般人能想到的。俗话说：“乡野没有野草，能用的都是宝贝”，在蓬勃发展的乡村土地上，有一种名为“香”的藤壶，以其特有的香气、多种功效，给人类的日常生活增添了无限的情趣。
