蔬菜对很多人来讲都不陌生，它是饮食的主要构成部分，经常吃蔬菜可以给身体补充所需的维生素、纤维素等，对身体来讲比较有益。
此外，增加对绿色蔬菜的食用，还可以促进肝经运行，减少肝气阻塞，缓解肝火上扬，但是，不是所有的蔬菜都对身体有益，有些蔬菜还会增加肝脏损伤。
提醒：厨房内4种蔬菜，或会加速肝脏损伤，要少吃
1、未焯水的菠菜
菠菜是含有矿物质元素较多的蔬菜，尤其是铁元素含量较为丰富，在食用菠菜时，需要注意的地方就是，菠菜要焯水后食用。
没有经过焯水的菠菜中所含的草酸较多，若是不小心误食，可能造成体钙离子和草酸相结合，会有大量的草酸钙出现。
有研究发现，草酸钙对肝脏有较大的损伤，可能会让肝功能持续降低，促使肝病出现，因此，对于未焯水的菠菜要减少食用。
2、没有炒熟的芸豆
芸豆在生活中较为常见，其含有营养元素较多，适合补充，在芸豆烹调时，要让其熟透，而未熟透的芸豆中会有皂苷存积。
若是皂苷在体内变多以后，可能会损伤肝脏，增加肝组织解毒负担，让肝脏发生损伤，促使肝病几率增加。
此外，皂苷也会让神经发生损伤，引起机体机能减弱，导致其他并发症出现，让身体受到伤害。
3、蕨菜
不少人爱吃蕨菜，其属于野菜，内有丰富的矿物质元素和纤维素，在食用蕨菜时不要过量食用，偶尔吃些就可以。
要知道蕨菜中有较多的原蕨苷，研究发现原蕨苷具有致癌作用，若是大量摄入体内会给脏器带来损伤，其中所受伤害较大的是肝脏。
如果时间过长，还可能让肝细胞活性减弱，致使肝脏硬度增加，促使肝硬化产生，给身体带来较大的损伤。
4、鱼腥草
有些人不喜欢鱼腥草的味道，而不少人对鱼腥草特别钟爱，但是，鱼腥草在食用时，要当心，如果大量食用，可能会让肝脏损伤。
在鱼腥草中含有毒素马兜铃内酰胺，其在体内增多后，可能会导致肝脏解毒功能减弱，致使肝脏发生损伤，造成肝病发生。
提醒，对于鱼腥草的食用，要严格控制摄入量，偶尔吃些也是允许的，可是，不能长期食用，让肝功能减弱。
在日常生活中如何减少肝脏损伤呢？
第一、增加体内水分
水分在体内占有比重较大，在机体代谢时还需要水分的参与，每天有ml的饮水量，对肝脏有益。
在喝水时，可以放些富含营养素的草本植物在喝水的水杯中。
云台冰菊适合泡水饮用，其含有水苏碱、氨基酸、类黄酮等。
水苏碱、氨基酸：有代谢作用，及时补充，促进脂类、毒素代谢，缓解肝脏损伤；
类黄酮：辅助受损的肝组织修复，抑制毒素存积，有助于肝功能提升。
沸水中放些云台冰菊，闷泡后适合饮用。
第二、避免熬夜
最近几年，熬夜现象越来越普遍，很少人会在晚上10点以前睡觉，要知道，熬夜不仅会影响睡眠质量，也容易促使肝脏损伤。
熬夜会让眼睛过度使用，造成肝内血液消耗过快，引起肝血不足，让肝功能和肝细胞活性减弱，导致肝脏损伤，诱发肝病发生，给身体带来损伤。
每天有良好的睡眠，对肝脏有较大的帮助，可以提升肝脏活性，也能让损伤的肝脏得到自我修复，有益身体和肝脏。
因此，要有良好的睡眠时间，不要过多长时间熬夜。
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